Una riduzione del 76 per cento nei casi di carie dei bambini se da neonati si somministra loro uno sciroppo a base di xilitolo: sono i clamorosi risultati di uno studio presentato al congresso dell’International Association for Dental Research in corso a Toronto. I ricercatori dell’University of Washington hanno somministrato a neonati dai 6 ai 15 mesi uno sciroppo al sapore di frutta a base di xilitolo o placebo, e hanno verificato anni dopo l’effetto sui denti. Il 76 per cento dei bambini trattati con xilitolo non aveva carie, mentre la percentuale si fermava al 48 per cento nei bambini trattati con placebo.
Lo xilitolo, o ‘zucchero del legno’, viene estratto da fragole, betulla, lampone, prugna e anche dal grano. Prodotto prevalentemente in Cina, è utilizzato nell’industria dei chewing-gum e nei Paesi scandinavi al posto dello zucchero.
Fonte: International Association for Dental Research news, Toronto 2008.
