Rischio davvero il granuloma o altro?

Salve. Ho 31 anni e non ho mai sofferto di problemi specifici ai miei denti, da anni però (dieci circa) la gengiva del canino superiore sinistro si presenta parecchio "alta" nel senso che si è ritirata lasciando fuori la parte superiore del dente. La zona superiore del dente e in particolare la gengiva in quella zona è sempre stata un pò più sensibile del normale (toccandola) ma nulla di grave tanto che non me ne sono mai curato. Da un pò (ultimi mesi) la sensibilità è aumentata notevolmente tanto da farmi sentire un forte fastidio in quella zona in caso di ingestione di cibi e liquidi freddi o caldi e negli ultimi giorni addirittura sorridendo a causa dell’aria esterna "fredda" Inoltre un certo fastidio interno lo percepisco se cerco di "muovere" il dente prendendolo tra le dita o se sforzo il canino in questione contro il corrispondente canino inferiore. Mi sono rivolto quindi ad un dentista il quale ha constatato la sensibilità e mi ha effettuato una "lastrina" al dente interessato. Il responso è stato che io digrigno i denti la notte e ciò ha portato ad un’azione meccanica anomala in particolare a carico del dente in questione con i fastidi da me percepiti. Mi ha detto che trattavasi quindi di PULPITE che poteva anche degenerare con un granuloma o un ascesso. Soluzione: devitalizzazione del canino. Spaventato all’idea di devitalizzare un dente sano e ben visibile mi sono rivolto ad un altro dentista per "sentire un’altra campana". Questi non ha effettuato la radiografia e si è limitato a constatare la notevole sensibilità. Il responso è stato ben diverso e assai meno allarmato e allarmante: la sensibilità era dovuta a un movimento sbaglaito nello spazzolare i denti (movimento orizzontale anzichè verticale) che io in effetti effettuavo fino a circa 5 anni fa. Soluzione: tre sedute di fluoro terapia (effettuata applicandomi una macchinetta che rilasciava corrente a basso voltaggio) e successiva otturazione della parte superiore del dente che effettivamente presenta uno scalino ben visibile. Eventuale successiva ricostruzione della parte di gengiva mancante o ritirata. Mi rassicurava inoltre che avrei finito i miei giorni con quel dente sanissimo che non andava quindi assolutamente devitalizzato. Inoltre mi riferiva di non notare alcuno dei segni di un digrigamento dei denti. Io ho optato per il secondo dottore che mi ha proposto questa terapia meno "drastica". Lei che ne pensa? Rischio davvero il granuloma o altro oppure il primo dentista è stato un pò drastico nel proporre la devitalizzazione? Grazie mille e cordiali saluti.